5月肉价天天创新高 肉蛋幅涨价或逼升物价指数

　　上海作好动用储备肉等多手准备

　　■降低交易费率吸引外省市肉源

　　■要求承储企业落实储备肉品

　　针对近期猪肉价格持续上涨，商务部近日表示，密切关注市场的变化，作好在适当的时候动用国家储备肉的准备。

　　据悉，国家的猪肉储备分为冻体和活体两种，冻体由有关部门存放于库内，而活体则由国家指定的基地进行养殖并存栏，两者在吨位量上基本持平。目前可供上海调度的活体储备肉的储备基地接近20家，分布于上海郊区和上海周边城市。奉贤新寺良种猪场是上海猪肉储备基地之一，其场长告诉记者，上海是一个缺肉型城市，日常猪肉消耗有2/3需由外地输入。掌管上海市活体储备肉管理工作的负责人透露，前几天，相关部门已经开会就日前猪肉价格的问题进行了研究和分析，对于调动储备也做好了积极的思想准备，一旦国家方面有关调动储备肉的通知下达了，上海将会有充分的执行能力。该负责人同时表示，天气逐渐转热进入夏季，从以往的经验来看，市民在此阶段对猪肉的需求会降低，市场也会进入淡季，猪肉价格虽可能还会停留在高价位运转，但继续上涨的空间不大。

　　为保证市场供应，市经委近日要求有关企业制订相关预案和措施，要求骨干生产屠宰加工企业和批发企业加大生猪、肉品的采购力度。同时，采取生猪屠宰场和批发市场降低交易费率、提高服务质量等方式吸引外省市生猪和肉品进入本市，积极拓展新的进货渠道。此外，市经委还将加强监管，全面检查储备肉品，要求承储企业严格按照储备要求落实储备肉品，使承储企业储备量保持在储备总量的80%以上。同时，加强主副食品市场价格的预测预警，及时了解周边地区和主要城市价格供求行情，加强与物价、工商、食品药监、质量监督等部门的沟通，及时查处违法经营行为。

　　[影响分析]

　　肉蛋大幅涨价或逼升物价指数

　　5月CPI可能再压警戒线

　　据中国证券报报道 最近全国普遍出现猪肉、鲜蛋大幅涨价现象。对此，有关专家表示，由于猪肉、鲜蛋价格占我国CPI的权重较高，如果持续高位运行的话，将对CPI产生很大的影响。

　　农业部日前公布的数据显示，与去年同期相比，4月份，我国鸡蛋价格上涨30.9%，仔猪、活猪和猪肉价格分别上涨71.3%、45.2%和29.3%。国家发改委价格监测中心高级经济师徐连仲表示，未来一段时期内，如果粮食价格持续上涨，肉、蛋价格就还会有上涨的空间，“但幅度不会很大。”而肉、蛋价格继续上涨的话，将对CPI的影响比较大。据悉，食品价格占我国CPI的权重为33%，而肉禽及其制品价格则占食品价格的20%左右。

　　统计局的数据显示，4月份，我国居民消费价格总水平同比上涨3.0%，已经压在警戒线上。而从类别看，食品类价格同比上涨7.1%，其中，肉禽及其制品价格上涨17.6%，鲜蛋价格上涨30.4%。

　　作者： □晨报记者张谷微 陈抒怡 李元 徐惠芬 实习生刘一宁