新华网杭州5月26日电(记者李亚彪、牛晓民)26日上午,来自全国各地的粽子生产企业齐聚在江南鱼米之乡浙江省湖州市,由中国食品工业协会、湖州市政府共同主办的第三届中国粽子文化节在这里开幕。
本次粽子文化节为期两天,主要活动包括企业间粽子制作技艺交流、中国家庭与外国友人包粽子比赛等迎端午活动。
在开幕式上,中国食品工业协会、中国粽子文化节组委会还为粽子、大米及粽叶共91个产品,分别颁发了金奖、优质奖、最佳创新奖、最佳造型奖、最佳风味奖等奖项。
与此同时,中国食品工业协会粽子行业委员会也于26日正式成立。中国食品工业协会常务副会长韩家增表示,粽子行业委员会将负责对全国粽子行业开展行业管理、行业服务等工作。
据中国食品工业协会不完全统计,2006年,全国粽子行业销售额约为50亿元,同比增幅在30%左右。
中国粽子文化节已成功举办了两届,前两届分别在浙江嘉兴市、湖南汨罗市举行。
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