20家中式快餐拟联手采购 丽华快餐已经调整售价

　　20家中式快餐 碰头　今后买原材料 联手

　　本报讯 （记者 张鑫） 记者今天上午了解到， 和合谷、马兰拉面等20余家中式快餐企业日前召开会议，决定今后以联手采购等方式应对目前原材料价格上涨的情况。

　　据了解，除了联手采购之外，部分中式快餐也开始或者酝酿涨价。丽华快餐已经调整了店内商品的售价，和合谷表示将在8月上调店内猪肉菜品的价格，上调幅度为1元。其他餐饮企业还在观望中。

　　此前有媒体报道说，中式快餐欲以“中国快餐业联盟”的形式涨价。对此，中国烹饪协会副秘书长边疆表示：“迫于原材料价格上涨的压力，中式快餐企业自主调价是允许的。如果以‘联盟’形式调价，是一种违规行为。”