泔水提炼食用油 一非法炼制地沟油窝点被捣毁

　　本报讯 记者胡勇飞报道：日前，上饶市工商部门在信州区郭门村一民房内捣毁一非法炼制地沟油窝点，当场查获地沟油2500余公斤。

　　经查实，今年5月，当事人鲁某购置简易设备，开始非法从事地沟油的炼制。鲁某主要从市内各大酒店以每吨2000余元的价格收购泔水，经过加工提炼后，再以每吨3400元左右的价格销往一些小餐馆。

　　据介绍，地沟油是将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油，质量极差、极不卫生，其过氧化值、酸价严重超标，属非食用油。一旦被食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。地沟油中的主要危害物——黄曲霉素的毒性是砒霜的100倍。