“两节”期间确保食品安全

　　本报讯（记者刘颖）“两节”即将到来，从市质监局获悉，本市将按照国家质检总局发出的通知，确保“两节”期间食品安全作为首要职责，周密部署，形成节日期间严查严打制售假冒伪劣食品行为，确保食品安全的良好氛围。

　　通知要求加大食品质量安全市场准入和监督检查工作力度，尽快完成规模以上企业的发证工作，保证获证企业在“两节”供应的热销食品上全部加贴QS标志。要加大对重点生产企业，特别是有违法行为记录的企业，原辅料使用的日常监督巡查，督促企业严格执行原辅料索票索证制度和进厂检查验收制度。要突出加强对月饼和肉制品生产加工企业原辅料使用的质量安全监督，严防使用陈馅加工月饼，严防中秋后回收月饼加工食品，严防病死、注水、未经检疫检验或检疫检验不合格猪肉进入生产加工企业。肉制品生产企业要对猪肉来源索证索票，确保所使用的猪肉100%有定点屠宰票据，确保不符合要求的猪肉原料不进入生产加工。

　　同时质检部门将集中力量认真组织开展监督抽查和执法打假工作。结合专项整治行动，对肉制品、乳制品、酒水饮料、方便食品等食品以及地方特色明显的节日热销食品，组织开展质量监督抽查，及时发布抽查结果，引导广大消费者正确选购。确保不合格产品不再流向市场，有问题的食品必须立即组织召回。切实加大执法打假和无证查处工作力度，坚决取缔“三无”违法生产加工企业，坚决查处无生产许可证生产加工婴幼儿配方奶粉、白酒、纯净水等16类食品的违法行为，坚决曝光一批食品制假制劣违法案件，公布一批制售假冒伪劣食品的“黑名单”。特别是对农村和城乡接合部等重点地区的重点企业和重点食品，要集中力量全面整治，切实加强食品小作坊监管。在9月30日前完成小作坊清理分类。