小作坊也必须生产放心食品

　　本报讯(记者王东亮)昨天，市质监局在通州区召开食品小作坊监管工作会，按照国务院有关规定落实部署加强本市食品小作坊监管工作。今后，执法部门对食品小作坊的监管将更加严格。

　　据介绍，食品小作坊是城乡结合部和农村地区重要的食品来源之一，其特点是人员少、规模小、工艺落后、生产条件差、产品质量安全很难得到保证。为了方便农村地区消费者，保证其生命健康，国家有关部门规定，食品小作坊可以不申办生产许可证，但必须签署质量承诺书，保证食品加工有固定场所、保证操作人员健康、保证食品安全、绝不超范围销售。

　　市质监局有关负责人表示，质监部门将按照国务院统一部署，切实抓好食品安全和产品质量整顿工作。但对小作坊将不会采取简单的关闭、停产等措施，而将加大整顿力度，加强对食品小作坊的指导，促进其产品质量安全。RJ179