宁夏乳业应对危机成立奶牛合作社并积极救市

　　三鹿有毒奶粉事件曝光之后，消费者一时谈“奶”色变，部分受到污染的奶源将整个乳业拖入了被质疑的境地。为了重建消费者对奶制品的信心，宁夏吴忠市政府和22家乳制品企业举办品尝“放心奶”活动，向市民展示宣传“放心奶”、“健康奶”，以消除消费者对饮用乳制品的恐慌心理；宁夏北方乳业首家产加销“一体化”奶牛合作社正式挂牌运营；广大消费者对乳制品的信心逐渐恢复。

　　“放心奶大行动”赢得消费者好评

　　银川市紫园小区的50多位居民近日来到宁夏北方乳业有限公司奶牛养殖场，与生产车间“零距离”体验“放心奶”生产全过程。与此同时，参观了生产流程的李先生满意地说：“亲眼看了才会相信，从挤奶到加工、装袋、密封、打包……全部流程如此严格、卫生，看来牛奶是能够放心喝的，实地体验比看广告更让人放心！。”

　　宁夏，我国奶制品生产的主要省区之一，这里的人民群众对牛奶产品的信心正在恢复。作为宁夏农业产业化龙头重点企业、乳产品主要生产企业，位于银川市的宁夏北方乳业与宁夏乳制品工业协会共同举办了“放心奶大行动”活动。北方乳业表示，举办这样的活动，目的是请广大消费者共同把关监督，保证宁夏乳业健康正常发展。积极救市，宁夏其他地区也纷纷采取不同举措，以及时快速地缓解消费者对乳制品消费“萎靡不振”的状况。

　　邀请消费者进入乳制品企业及养殖场和生产车间实地参观，消毒、挤奶、装罐、出场……消费者亲眼目睹了奶源采集的全流程后，又来到奶产品生产车间，沿着参观通道洁净的玻璃墙近距离观看了高速运转中的奶制品生产线。在讲解人员简单明了的讲解下，参观群众对乳制品的生产过程增强了感性认识。整个参观虽然只有短短两个多小时，可通过自己亲眼所见、亲口品尝，大家对乳产品的信心开始恢复。北方乳业唐厂长介绍说，银川市民对“放心奶大行动”反响强烈，尤其是“十一”期间，平均每天接待300-400人，许多小区报名人数远远超出了计划，至目前，企业已接待上千参观者。“走进企业，对群众来说是明白消费，对于企业来说是监督和促进。公司计划将这项活动长期化、固定化，以此促进企业的健康发展。”公司总经理孙建京如是说。

　　依靠产加销一体化奶牛专业合作社挂牌

　　宁夏北方乳业拥有3个标准化奶牛养殖示范园区，现存栏优质高产奶牛1500多头，奶牛年均产8200千克以上，居全国先进水平。企业是一个年产能力5万吨液体奶的乳品加工厂，四大类二十多个品种液体奶，辐射宁夏周边七个省区，销售半径达800公里。

　　确保喂养加鲜奶生产链全过程经济秩序的健康有序，是保障乳业健康发展的关键。依托宁夏北方乳业，由9个奶牛养殖大户共同发起的宁夏首家奶牛合作社正式成立。合作社实现统一青贮饲料配方、统一疾病防治、统一挤奶、统一科技培训、统一销售，从奶源把好安全关，为消费品提供放心的奶制品。专业合作社还从根本解决长期困扰奶农的“三愁”问题，北方乳业公司总经理孙建京同时兼任合作社理事长，在合作社统一管理下，养殖奶牛有人指点、提高奶质有人指导、鲜奶销售有人负责，避免了农民生产的盲目性，降低了单个农户的市场风险。目前，宁夏北方乳业在永宁县胜利乡路坊村承包了400亩地，计划再建一座养殖规模3000头奶牛的养殖场，届时周围的养牛散户将被集中于此，纳于合作社麾下。

　　在宁夏北方乳业奶牛专业合作社成立之际，永宁县胜利乡徐旺村的社员宋永利当着众人面，对合作社理事长孙建京说：谢谢由您来挑头任奶牛专业合作社理事长。近年来，随着乳品加工业的快速发展以及相关鼓励政策的出台，我们养牛的积极性很高。行情最好的时候，一头奶牛能卖到两万元以上，奶牛牛犊一落地就能换回几千元钱。可是，2005年由于饲料涨价，养殖成本翻了番，加上人工工资，一年辛苦下来赚不了多少。特别是从2007年初很多人家养奶牛几乎都没有什么利润。咬着牙总算硬挺了过来，2007年下半年牛奶的价钱又有了很好的价位。可没想到今年行情又掉头直线下落，过山车的感觉让我们无所适从。成立奶牛专业合作社，这个发展模式能够改善粗放、低效的养牛现状，改变人畜混居、畜禽混养的落后状况，是对传统奶牛养殖方式的突破，从根本上解决了农民养奶牛的问题。依托宁夏北方乳业日加工量150吨的乳品加工厂，从源头上解决了压质压价和卖奶难的问题。

　　吴忠市财政出资为鲜奶消费救市

　　为及时快速地缓解吴忠市乳制品“萎靡不振”状况，吴忠市财政将拿出200万元资金，购买牛奶，用于现在到春节前的各类慰问和扶贫帮困活动，以拉动奶市。

　　据了解，自9月中旬三鹿婴幼儿奶粉污染事件曝光以来，国内一些知名乳品企业生产的乳制品相继被检出含有三聚氰胺，行业公信度急转直下，公众对国内乳制品的消费信心下降，国产乳制品销量大幅减少。吴忠市作为宁夏奶产业生产加工的集中地区，虽未检验出不合格乳制品，但乳制品也受到了一定程度的冲击，大部分乳品企业产品积压，资金回笼困难，奶农奶款无法兑现，养殖业生产受到严重影响。

　　宁夏乳制品企业也在积极寻找对策，应对乳制品市场销量锐减的困难局面。10月下旬，吴忠市健康奶宣传活动在该市中心广场举行，乳制品企业的工作人员给市民免费发放牛奶，请大家品尝放心牛奶，提高消费者对安全乳制品的认知度，重建广大消费者对国产乳制品及乳制品消费市场的信心。