特仑苏,无辜的卷入了一场风波,虚惊一场,但由此引发的争论仍然“烽火连天不休”。
眼见为实,胜于雄辩。作为一个对特仑苏情有独钟的消费者,去年有幸亲历了特仑苏专属牧场,我的所见所闻可与大家分享。
由于工作的缘故,我也曾走访过国内不少专业牧场。但在踏入特仑苏专属牧场的时候,第一感受就是让人忍不住想把这里与“纯净”相连。如果说此前,对特仑苏的“纯净”还停留在概念上,那此次探访绝对让我有了直观的认识。
特仑苏的原奶纯净到可以直接饮用。据我所知,国内普通牛奶的微生物含量不超过50万个/毫升就算达标,但特仑苏原奶中的微生物含量仅为5000个/毫升,从理论上说,特仑苏在原奶阶段不经任何加工就可以直接饮用了。
纯净原奶来自纯净的牧场。内蒙古草原向来不乏牧场林立,但特仑苏专属牧场在选址初期成立了专门的专家团队对不同区域的土壤资源进行测算比较,终于落址在乳都核心区这片土质最丰盛、牧草最肥美、没有受到过任何人工污染的静谧草原。在这里,你会发现,牧场周边10公里以内没有一家工业工厂,甚至连居民都没有。为了保持和保护纯天然土质和牧草,牧场内只允许施有机农肥。这里的工作人员告诉我,特仑苏专属牧场的空气远远超过世界卫生组织规定的清洁空气负氧离子含量1000-1500个的标准,真可以称得上是个“天然氧吧”了。
纯净的奶牛饲养确保产出纯净的原奶。特仑苏的奶牛们生活在这片水美草厚的“世外桃源”,享受着无微不至的照料:喝的水要达到国家颁发的《生活饮用水标准》;房间保持夏天开窗通气,冬天空调散风,以保持室内的空气洁净;牛舍地面每隔十几分钟就用清水冲洗一遍;“自动挠痒机”可帮助奶牛擦除身上的污物,从而保持皮肤和毛发清洁……
特仑苏的生产车间也创造了一个纯净的奇迹。从特仑苏生产车间的监控器上,能够看到生产车间的各个环节和各项指标显示。其中,国家要求乳品生产车间内的空气净度在≦30cfu/皿,而特仑苏生产车间执行的标准是长年保持在0cfu/皿(cfu:菌落形成单位),也就是说,空气中竟然没有一个细菌。
从纯净的天然牧场,到纯净的奶牛饲养,再到纯净的现代化生产车间,无怪乎特仑苏的味道独一无二。亲眼见过之后,对于特仑苏的品质,我愿意投上信任的一票。
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