传统节日成“吃奢侈”节 高端汤圆送领导走人情

　　据新华社武汉2月5日专电 （记者　徐海波） 随着元宵节日益临近，节日市场持续升温，各大超市早在醒目位置摆起了“汤圆阵”。记者调查发现，今年的汤圆卖价比往年高了许多，一些高端汤圆的价格更是不菲。

　　从端午节的天价粽子，到中秋节的豪华月饼，再到现在的高端汤圆，许多顾客充满疑惑：传统节日食品价格如此之高，是谁把传统节日异化成了“吃奢侈”的节日？

　　价格一种比一种高

　　在武昌某中百超市里，水果汤圆每500克售价在15元—25元不等，相当于普通汤圆价格的两三倍。

　　但是，这并不是最贵的。记者在元祖食品专卖店看到，8颗乒乓球大小的汤圆，售价48元。与之类似的另一款兔元宵，售价更高达8元一颗。还有更贵的。8颗汤圆、1条芝麻酥和2盒糕点组成的圆满礼盒要221元。

　　一位业内人士向记者透露，汤圆的成本价其实很低，其终端零售价比成本价一般要高150%到200%，这样就可以保证至少50%的毛利润。

　　高价汤圆谁在消费？

　　“买这种汤圆的人实际上自己不吃，都是用来送礼，走人情。”正在选购汤圆礼盒的张伟说，自己消费不起一两百块钱的汤圆，但为了送单位领导，只能咬咬牙了。

　　销售人员小王告诉记者，高端汤圆的产品定位是“中高档商务礼品”，在市场上很受欢迎，每天可以卖出100多盒。购买的人有单位团体，也有个人。单位购买多半是用于送给往来客户或各类领导，加强感情联络；至于个人，多半也是用于送礼，疏通关系。

　　武汉市民李杰认为，天价节日食品的消费群体不可能是普通老百姓，大多数是用于走亲访友，甚至送礼行贿，以达到某种“交易”。

　　如何还原传统节日

　　华中科技大学韩东屏教授认为，“随着对名烟、名酒、购物卡等传统‘行贿’礼品的限制越来越严，高价节日食品就成了一种替代品。”

　　武汉理工大学龙炳煌教授说，汤圆、粽子和月饼，这些符合大众口味的民俗食品是传统节日里的寄托形式，体现的是一种文化传统和百姓生活味道。但它一旦和“豪华”等字眼联系起来，再冠之以商业包装和炒作的噱头，就背离了其传承历史文化的本意。“随着人们生活水平的提高，吃汤圆已不在于吃，更不是在吃‘包装’。以吃汤圆的形式将浓浓的亲情表达出来，这才还原了节日的文化内涵，体现了元宵节的现代意义。”