本报讯（记者王飞）敌敌畏泡菜、尿素粉丝、硫磺竹荪、散装毒酒……针对近期市内外连续出现的餐桌安全问题，市质监局孙局长在昨日召开的食品生产加工企业专项整顿会上说，我市即日起将展开食品安全大检查，举报生产加工假冒伪劣食品违法活动的市民，最高可获30万元的奖励。

　　据初步统计，今年1——4月，全市质监系统查获的假冒伪劣及不合格食品货值达593万元，与去年同期相比，高出近一倍。据了解，为从源头上控制食品质量安全，质监部门将集中利用两个月时间，完成对食品生产加工企业的普查登记。重点查处用非食品原料和不合格原料加工食品；滥用食品添加剂；滥用食品标识欺诈误导消费者；用不符有关规定的工艺生产食品；无标生产；不经检验合格出厂；以不合格品冒充合格品；生产国家明令淘汰和禁止生产的食品；以次充好、以假充真；回收过期食品，篡改生产日期、保质期；假冒他人厂名、厂址及其他质量标识等违法行为。

　　孙局长说，此前有的区县质监局执法不力，以罚款简单了事，使得一些生产假冒伪劣的窝点被查后仍继续生产。如果本次集中整治还发现这种情况，市质监局将对此给予严处。

　　举报生产加工假冒伪劣食品违法活动的有功人员，质监部门根据查获的假冒伪劣产品货值大小，一次性给予奖励。对于货值金额在1万元以上15万元以下，不予追究刑事责任的案件，按照举报有功等级分别按货值金额的4%、3%、2%、1%给予奖励；对于大案要案，质监部门实施行政处罚的，按照举报有功等级分别按货值金额的3%、2%、1%、0.5%给予奖励。每起案件的举报奖励原则上不超过30万元。举报电话：12365。

　　首批食品检验师将诞生

　　本报讯（记者黎奎）昨日，记者从市卫生监督所获悉，我市将培养一批检测食品营养和卫生的专业食品检验师，进驻各大食品生产企业内，严把食品安全关。

　　据了解，为了让消费者能放心消费食品，国家明确规定各食品生产、加工企业必须建立健全检验机构，对所用原材料及生产产品进行相关项目的检测，没经过检验或检验不合格的产品不准上市销售。在此背景下，我市首批食品检验师将诞生。