陈化粮混迹沈城

　　评论：“民工米”暴露监管漏洞

　　记者暗访沈阳市内和辽中县大米经销市场及加工地，揭开“民工米”“食堂米”坑人内幕

　　陈化粮是长期储藏、变质的粮食，含有极强的致癌物质。依据国家规定，陈化粮已不能直接作为人的口粮。这些粮食只能通过拍卖的方式向有特定资格的饲料加工和酿造企业定向销售。可是近段时间，一些读者相继向本报反映，陈化粮已悄然逼近沈城并逐渐渗入城市的各个角落，尤其是大量陈化粮流入数十万民工的口中。

　　沈城粮食市场上的现状真如此吗？记者对此进行了深入调查。

　　零售网点兜售霉变米

　　走访中，记者在知情人的指点下了解到，沈阳市内大街小巷的小粮店销售陈化米给一些建筑工地或将陈化米掺进新米销售给市民已经不是什么秘密了。粮店每个月都要靠这两种渠道牟利。记者走访几个区的5个粮油店发现，凡是记者提出买米是给民工吃，粮店的老板都会热情地将自己的“民工米”拿出给记者看，说价格绝对便宜，有的便宜的简直无法让你相信。

　　铁西区六马路的一家小粮油店是记者最先暗访的目标，老板在得知记者要给单位购买500斤大米的时候，十分热情地向记者介绍他的每一种米。记者说：“这米价太高了，我们单位装修想给工人（民工）买点米。”还没等说完，老板把记者叫到里屋小声地说：“你早说呀！我这有现成的‘民工米’，拿500斤算你每斤1．24元。”当记者问到：“哪年的米呀？”“2002年的。”老板回答。

　　在大东区二○四地区的一家个体粮油店采访到的情况更是让记者吃惊，粮油店的老板在得知记者想买几百斤便宜米给民工吃的时候，诡秘地说：“我这里最便宜的米每斤0．95元。”记者问：“那是什么时候的米呀？”老板说：“2000年的，但这米反潮了，有点味儿，你买回去告诉做饭的多洗几遍就可以了。”记者抓出一把这种“民工米”发现，米里不但有明显的黄色颗粒，还有一股霉味儿。记者说：“这米买回去别吃出什么事儿？”老板一脸不在乎地说：“你放心，这米就是吃的时候能感觉口感不好，反正也不是你们自己吃，怕什么呀！”

　　知情人在看到这些场面后告诉记者，“这种米在我们行上叫坏米，坏米有的是陈化米，放置时间过长变质了，有的坏米则是米被雨浇了，没有及时晾干发霉变质了。这种米的价格一般每斤都要低于1元钱，主要都是建筑工地买给民工吃的。”

　　批发市场陈化粮泛滥

　　昨日下午3时20分，记者来到沈阳市最大的粮食集散地——位于铁西区北一中路的沈阳粮食批发市场中二区某大米批发处。“这卖大米吗？”记者喊了两声后，一位中年妇女才走出来应声，“卖，买什么米？”

　　“我们想给民工买点米，最好价格便宜点。”得知记者的来意后，该妇女警觉地打量记者过后，试探性地问了一句，“我们这儿什么价位的米都有，每斤1．3元的行不？”

　　“有陈米吗？”该妇女迟疑一会后，将记者带到了写有“黑龙江大米”字样的隔壁的门市。当时，屋子里散乱地堆放着几十袋大米，她从一个敞口的米袋里抓起一把大米给记者，“这样的米每斤九毛就卖你！”

　　仔细观察后记者发现，该大米颜色泛黄、颗粒残破不全，凑近一闻散发着浓重的霉味。“这是陈米吧，我们至少能用2吨，还能便宜些吗？”记者问。“这些不是陈米，只是没有保存好，被雨浇过后‘坏’了，一点不耽误吃，多洗几遍就没味了，况且是给民工吃，一定没有问题，你要是要的多，我每斤八毛五卖你！”

　　在写有“某粮贸中心”字样档口门内，记者发现女老板推荐的陈大米不但颗粒不全，还伴有许多黄色的颗粒，还散发着轻微的霉味。

　　“我们在另一家看过的‘陈米’才八毛五一斤，你这儿每斤1．16元太贵了，还能便宜吗？”“不可能，市场里的陈米都是这个价位，他们的米一定是‘坏’了，如果是那样给民工吃了很可能出问题！”

　　一番攀谈后，也许是记者买米的诚意感动了该女子。她把记者领到了位于市场中区的另一家粮食批发档口。她说，刚才的档口是她哥哥的，这家才是她的。她把记者带到一个角落，拿出了每斤1．16元的陈米说，“我家的米与刚才的米质量相似，不过是包装好一些，而且存货很多，从早7时至晚5时可随时来取。”

　　“有陈米吗？我们单位装修，给民工置办伙食用！”“陈米多数销往工地和学校，给人吃这样的米，也太没良心了！”对于记者的提问，某批发档口的一位中年男子表现出异常的气愤。他说，他从不经营害人的劣质陈米，他家批发的全部是当年的新米。

　　“我们也没办法，这都是领导交办的。”听过记者的解释后，该男子的语气有了一些缓和。他说，批发市场80％以上的档口都卖陈米，销售的对象绝大多数是市内各区的工地，最后都流入了民工的口中，也有一些利欲熏心的学校采购员，为了最大限度地降低“成本”，购买陈米给学校食堂用，由于用量很大，平均下来，每个档口一天都能售出几吨至数十吨不等的陈米。

　　“如此大量的陈米从何而来呢？”记者问。

　　该男子说，多数都从辽中县的一些中小型加工厂流入。