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北京开始食品安全专项整治 豆制品保质期是重点

NEWS.SOHU.COM  2004年07月01日01:50  来源:北京娱乐信报
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  信报讯(记者张薇)昨日,北京市工商局正式启动了为期两个月的夏季食品安全专项大整治。整治的对象为餐饮企业、食品经营企业、建筑工地的食堂、超市、夜间大排档等,整治的重点是豆制品和熟肉系列。

  昨日上午,记者随同工商执法人员来到了岳各庄农产品批发市场。在熟肉批发大厅,执法人员检查了数家熟肉经营商,发现他们在冷藏运输和冷藏保护方面都达到了有关要求,但是对于裸露在外摆放的腊肉、干肠等采取的保护措施并不够,工商部门当即要求这些企业马上配备驱蝇罩。随后执法人员来到了豆制品批发大厅,对这里豆腐的包装和生产日期进行了检查。检查中市工商局市场处工作人员告诉记者,夏季是豆腐等豆制品最容易变质的时期,所以消费者购买的时候一定要看清楚保质期,并且最好购买有包装的产品。

  离开岳各庄,执法人员还检查了位于南四环的一家大型超市,检查发现各项设施基本符合卫生要求。

  另悉,本次夏季食品安全专项整治的检查重点除了豆制品和熟肉之外,还有粮食、冷饮等。



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