1990年由原内贸部第一次组织中华老字号的评定，评定的共有1600余家，目前这些企业勉强维持现状的约占70%。有品牌、有规模且经济效益好的仅占10%。长期亏损、面临破产的约占20%。

　　中国商业联合会近日向原由国内贸易部认定为“中华老字号”的企业发出的文件说，该会已将“中华老字号”申请为“证明商标”，今年6月将召集原中华老字号企业开会，商讨新的认定规范，并将对中华老字号重新认定和授匾。今后获得“中华老字号”称号的企业可在商品包装中使用该商标。

　　根据新的认定规范讨论稿，将设置“老字号文化遗产”，对“老字号企业经营陷入困境或已经破产，而拥有的品牌具有一定的商业和文化价值，是需要保护、继承和发扬的中华老字号品牌”授予“中华老字号文化遗产”匾牌。 据广州日报