餐馆悄现“消毒餐具包”

　　工人将消毒完毕的餐具包装好　本报记者　王警　摄

　　本报讯（记者　耿彦红）每到岁末，亲朋好友相聚，饭局骤然增多，饮食安全就成为大家关注的话题。近日记者发现，很多餐馆的饭桌上出现一种“消毒餐具包”：顾客花上1元钱，就能使用到放心的消过毒的塑封餐具。

　　近日，记者在西安朱雀大街、长安路、含光路、建设路等多处路段的餐馆发现，一种由茶杯、酒杯、碗、碟、勺子组合的“消毒餐具包”悄然走上人们的餐桌。顾客花上1元钱，就能使用到包括筷子（独立包装）在内的这一套装消毒餐具。

　　据朱雀大街的一餐馆经营者介绍，他们餐馆刚推出这项服务不久，来吃饭的顾客几乎都乐意使用这种放心餐具，专业餐具消毒公司为餐馆省去了餐具的清洗、消毒等程序，他们也感到很方便。

　　消费者吴尘表示，多花1元钱就能用到放心的餐具，很值得，因为就餐安全是第一位的。也有人认为，这项服务理应由餐馆来提供，所以不应另外付费。

　　据了解，这种餐具消毒采取的是物理消毒方法。先使用自动洗涤烘干机高压喷淋从餐馆收来的碗碟，然后再经高温、紫外线消毒，最后再进行无菌包装，送往各餐馆。由于不使用清洗剂，因而避免了化学物的残留和二次污染，更为环保。