航天桥九头鸟被责令整改

　　本报讯 今天上午，九头鸟酒家航天桥店的有关人员来到海淀区卫生监督所接受了相关处罚。

　　1月2日，本报刊登了九头鸟酒家航天桥店后厨洗餐具使用洗衣粉的报道。当天下午，北京市卫生监督所立即委派海淀卫生监督所的执法人员到该酒家进行了检查。

　　在执法现场，执法人员看到后厨操作间内的确摆放着洗衣粉，但是没有当场发现有员工使用洗衣粉洗涤餐具的现象。店方对洗衣粉洗餐具事件的解释为:店内餐具的清洗都是要经过洗涤剂洗刷、清水冲洗、消毒柜消毒3道程序，非常严格。当日可能是“新来的员工不清楚流程，操作失误”。“操作间摆放洗衣粉没有问题，可能是用来擦地的，但是绝对不能用来洗刷餐具”，执法人员告诉记者。随后，执法人员又对该酒家的卫生情况进行了全面检查，发现店内冷荤间的一名员工对于执法人员提出的消毒剂配比问题却“哑口无言”，执法人员表示，员工缺乏这样的常识是不应该的。其他的卫生情况都没有问题。

　　执法人员当场告诉店内的负责人，今后一定要按照严格的程序对餐具进行监督，并对员工加强培训和管理。同时，海淀卫生监督所的执法人员还对该酒家下发了责令整改通知书，要求其尽快整改。

　　姜晶晶J025

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