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全省名菜名厨在厦大比武

2007年01月14日08:26 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：海峡网-厦门日报

　　昨日，我市餐饮界迎来一大盛事——省级名菜、名点、名小吃认定以及“厦门烹饪大师”和“厦门烹饪名师”评选同时在亚珠大酒楼莲前店举行。共有19家餐饮企业的48道菜品参加名菜名点认定，20家餐饮企业推荐的33位厨师参加烹饪大赛。

市商联会餐饮同业公会相关负责人表示，我市组织的省级名菜、名点和名小吃认定，规模和水平位居全省前列。此次评选规模也超过了往届。（洪钧梁伟摄影报道）

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