四厅局领导当面答复“食品安全”

　　本报讯(记者刘彬)本报昨日报道了13名人大代表联名提出询问案，要求了解我省食品安全的相关情况。昨日下午3时，省食品药品监督管理局、省商务厅、省工商局、省质量监督局四部门的主管厅局长和相关处室负责人，对代表的询问进行了面对面答复。

在秦皇岛团驻地的第二会议室，在省人大议案组有关人士的主持下，聂绍岷、蔡德锡、王广慧、马云等六位代表作为13名代表的代言人就座答复现场和厅局负责人召开了一个圆桌会议，现场气氛融洽。

　　我省食品安全究竟是啥样？

　　回答：全省共有食品类企业15000家，其中300人以上的企业82家，小于10人的企业1300多家，近90%的企业属于小企业、小作坊。目前，全省省、市、县三级共有畜禽定点屠宰管理机构163个，设区市和县级商务机构下属的屠宰执法机构很不健全，有的根本就没有屠宰执法队伍，有的虽然有，却大多为原来的市、县属肉联厂的职工或临时招聘人员。现状不容乐观。

　　我省食品安全存在哪些问题？

　　回答：省食品药品监督管理局副局长赵瑜谈及我省目前食品安全方面存在的问题时认为，不安全因素产生涉及种养殖、加工、流通、消费四个环节。其中，种养殖环节中主要是饲料中掺入违规禁用的化学物质，蔬菜、粮食等作物农药超标。加工环节中，添加剂超标或者违规使用，比如食品中不允许加入工业染料，可生产企业违法加入，给百姓健康带来危害。而流通环节，城镇接合部、马路市场的假冒伪劣商品泛滥。消费环节中，中小餐馆、学校食堂等就餐地点、粮油、过期食品、散装食品是问题高发领域。而省质量监督局认为，导致食品不安全事件频发的原因，在生产加工领域，主要表现在滥用抗生素、滥用食品添加剂、食品包装材料不合格、新技术带来新危害等方面。

　　如何解决这些问题？

　　回答：存在的这些问题，四部门觉得多头管理、执法出现交叉、缺乏更加有效的法律法规、奖励举报制度烦琐等，都是制约食品安全监管和检查的原因。食品药品监督管理局认为，目前缺乏食品卫生综合法律法规，他们执法查处中缺乏法律依据，处理起来不硬气。省工商局认为，解决好食品安全，还需主管厅局各自下工夫，他们实行的一县一品整治、食品品种风险度管理颇有成效。省质量监督局实施的添加剂备案政策也能未雨绸缪，现全省已经有7300多家企业备案在册。

　　如何选择安全食品？

　　回答：选择带QS标志的食品，目前全省有4700家食品企业领到了生产许可证，QS标志是国家质监总局核准颁发的，表明生产企业满足市场准入的条件。所以，标有QS标志的食品是安全的，公众应该选择此类食品食用。询问一直进行到下午5时30分，最后，代表们还和厅局的负责人进行了交流，省人大代表蔡德锡提出五点建议：建议政府在县级政府成立食品安全稽查队；每个执法监管部门不能光在节假日检查，多在平时微服私访；加大市场准入机制的覆盖面；出了食品安全事件，要追究行政领导责任，不要处罚后就了事；加大奖惩力度，简化举报奖励手续，百姓监督往往比官员监督更重要，如果可能，政府是否可以成立食品安全管理机构，把食品安全纳入政府管理体系。