高纤维食物预防乳腺癌

　　英国一项研究显示，多吃高纤维食物可使绝经前女性患乳腺癌的风险降低一半左右。

　　负责这项研究的珍妮特·凯德表示，增加高纤维食物摄入量对老年女性没有保护效果，但对绝经前女性有明显作用。

　　据英国《独立报》24日报道，英国利兹大学的研究人员在过去7年中跟踪研究了3．5万多名女性的饮食习惯和健康情况，期间共有257人患了乳腺癌。

　　研究人员解释说，高纤维食物富含维生素、锌和其他微量营养素，可以平衡体内胰岛素水平并调节雌激素。胰岛素和雌激素水平高都与乳腺癌发病有关。他们结合新研究结果建议说，女性应多吃谷类食物、全麦面包、水果和蔬菜。（据新华社）