近九成腊制品无QS标志 市场腊肉身份不明令人忧

　　荆楚网消息（楚天金报）记者柯锐实习生董倩报道：快过年了，腊鱼腊肉开始在超市、集贸市场热卖，然而这些看起来诱人、闻起来喷香的腊制品能吃得放心吗？记者调查发现，许多腊肉难以让人放心吃。

　　超市腊肉多为“三无产品”

　　市民刘先生近日向本报反映，他想到超市去买腊肉，却发现许多腊肉都没有“QS”（质量安全）标志，有的腊肉则什么“出身”标志都没有，实在是不放心。

近日，记者对江城的腊制品进行了探访。在武昌某超市，货架上摆满了腊肉、腊鱼、腊肠等腊制食品，乍一看去颇为诱人，但仔细查看发现，许多腊制品几为“三无”产品。如一种标价27元（每公斤，下同）的腊鸭，产地、名称仅标示“武汉土腊肉”，而无其他相关确切信息，另几种标称产地为“武汉”的腊肠、腊鸭均无“QS”标志等信息。一种标称浙江杭州产的鸭脯正在降价促销，但也无具体厂家名及“QS”标志。在另一超市，标称“鄂西风味腊肉”售价为29.6元，但无任何生产日期及质量安全标志。记者粗略统计发现，这些超市里的腊制品，有近九成产品未见“QS”等相关标志。

　　集贸市场腊肉状况堪忧

　　记者在石牌岭集贸市场看到，腊鸭腊肉大都被摊主悬挂起来出售，多数腊制品未见生产日期及质量安全标志等，卫生状况不乐观。一摊主介绍，其腊鸭均是直接从冷库进的货，他称，并不清楚进货时要检查“QS”标志。小东门市场一摊主告诉记者，腊肉如果真是农家产的，则进货时价格会高一些。他表示，并不清楚这些腊肉是哪里产的。记者发现，在不少超市，最多只有一两种品牌腊肉制品有“QS”标志。如在街道口某超市，只有一种湖南品牌的腊肉有“QS”标志。而在多数集贸市场，则几乎未发现有标注“QS”标志的腊肉。

　　质监部门：最好不买无“QS”标志腌腊肉

　　据一家出售有QS标志腊肉的经营户介绍，目前市场上许多未取得“QS”认证的腌腊制品堂而皇之上架销售，其原因一方面是厂家受利益驱使，另一方面也说明消费者鉴别能力较差。记者昨就此采访了武汉市质监局监督处负责人，该负责人表示，根据国家质检总局规定，腌腊肉制品的包装上必须要加印（贴）QS标志，对于没有QS标志的腌腊肉，消费者最好不要购买，执法部门将对违规食品进行查处。

　　国家质检总局规定：自2005年12月1日起,凡生产销售未加印（贴）QS标志的包括腌腊肉制品在内的10类食品，要坚决依法严肃查处。这些肉制品包括：咸肉类、腊肉类、腊肠类和火腿类。