本报讯 (记者 楚燕通讯员卢家珍)昨日,我市卫生监督部门开始对全市节日市场进行监督检查。市卫生监督所食品卫生科工作人员提醒市民,节日期间食品消费骤增,食物中毒的风险随之增大,要注意食品卫生安全,提高自我保护意识。
采购食品时,要选择信誉好的商店,购买厂名、厂址或产地、生产日期和保质期齐全,定型包装完好的食品。切勿购买以下食品:腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、不洁或者感觉性状异常的食品;过期、包装破损的食品;无产地、厂名、生产日期、保存期限、配方等商品标志的定型包装食品;用不洁或者被农药、化肥等有毒有害物污染的容器和包装材料盛装的食品。在食品餐饮方面,要留意饮食场所证照是否齐全,避免到无证照,卫生条件差的流动摊点就餐。尽量选食热菜,烹调食品要熟透,慎食烧卤熟食、冷荤凉菜(尤其是生腌);不要过度饮食和饮酒。
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