“体验生活”办起蛋糕

　　本报讯一位二十岁左右的年轻女子，竟然在省城宁国路菜场开起蛋糕黑作坊。昨天上午，记者在省城宁国路菜场看到，在不足5平方米的简陋门面房内，一台锈迹斑斑的搅拌机加上一个烤箱、一袋面粉，便是蛋糕的生产车间了，而所售的蛋糕和面包就在菜场内销售。

昨天上午10时左右，记者在现场看到，一间三四平方米左右的生产加工间内，墙壁和地面均是面粉和灰尘，没有任何卫生防护措施，房屋的一边放着一台搅拌机，面粉和灰尘混在一起，使白色的机器变成了灰黑色，另一边，放着一台电烤箱和几个塑料桶、塑料盆，这些就是蛋糕生产车间内的全部生产设备。在三四平方米的房间内，二楼还搭起了一个狭小的储藏室。车间门口，放着一台货架，里面摆放着上百个已经出炉的蛋糕和饼干。记者还注意到，该门面房的右边，是一间公共厕所，左边是一些鱼贩正在杀鱼，腥气和臭气相互交替，气味十分难闻。经调查，该店老板是一个二十左右的年轻女子，她先在小车间内生产加工蛋糕和饼干，再拿到菜市内销售。这位女子自称是大学毕业生，在此做生意，是为了体验生活。当执法人员要求检查营业执照和卫生许可证时，她不但不能现场提供，而且还辩称“自己不是无照经营，只是证件尚未来得及办理！”她告诉记者，开蛋糕店的确不容易，她也明白要保证卫生，所以给自己先办了一张健康证。执法人员随后对其货物进行现场封存。昨天上午，合肥市工商局还在省城漕冲批发市场后的漕冲村内取缔了两家蛋糕黑作坊。

　　（彭松　本报记者　何薇）