农药监管源头防毒 “中山出品”98%是放心菜

　　实施“从土地到餐桌”全方位监控

　　“中山出品”98％都是“放心菜”

　　随着春节的临近，“菜篮子安全”更加牵动千家万户的心。据中山有关部门最新公布的2007年元旦期间及春节前农产品质量安全专项检查结果显示，在全市抽测的蔬菜样本456份中，合格447份，合格率为98.03％。

　　据了解，近年来，中山市高度重视农产品质量安全，对蔬菜实施“从土地到餐桌”的全方位监控，大大降低蔬菜质量安全隐患，确保市民在正规市场上买到的都是“放心菜”。

　　农药监管源头防毒

　　“高毒、高残留农药是菜篮子安全的最大杀手！”为斩断“毒源”，中山市农业部门从5年前开始加强对“双高”农药的全方位监管。

　　笔者在市蔬菜主产区之一的坦洲镇采访发现，该镇的农药销售点被严格分为A、B两类，持B证的销售点只能销售普通农药，而持A证的才可卖高毒高残留农药，用户在购买时须出示身份证并登记在册。在该镇的各个村口、路口和大型菜场等地的显眼处，都能看到由镇农办树立的农药安全使用警示牌，随时提醒生产者规范用药。该镇定发菜场是中山现有的19个农业标准化生产基地之一，菜场负责人介绍，菜场的日常生产由农户独立完成，但种子、化肥和农药由基地统管，“每次购入的农药都有记录，基地根据需要按量派发给农户，由专人登记和管理。”基地统管农药的专员每年还会和各农药销售点的负责人一起，参加市、镇两级组织的培训班，及时掌握不同时节的用药知识和规定。

　　蔬菜上市须过“三关”

　　为把好质量安全关，中山市于2002年成立农产品质量监督检测中心，先后投入近千万元，购置全省最先进的检测设备，至今开发近200个检测项目(参数)，基本满足“从源头到餐桌”的系统检测的需要，检测数据得到国际认可。不仅如此，中心还在全市20多个镇区建起农产品检测站，在较大型的蔬菜生产基地和农贸市场建立产品检测实验室，初步形成一个从市、镇到基地(市场)的三级检测检测网络。

　　蔬菜要上市，须过三道关:为防止农药残留等毒害成分超标，中山全市的各大型蔬菜生产基地和市场都配备了农药残留速测仪，在蔬菜采摘前用速测仪自行检测，一旦发现有农药残留超标情况，就能自行通过延长间隔期予以降解。各镇农产品检测站每天都会派出流动检测车到各大菜场巡检，只有通过检测的蔬菜，才能进入批发市场，在市场中经再次检测合格，再分销到各大零售点，进入流通领域的监管。

　　5年蔬菜中毒零事故

　　据市农业局有关负责人透露，近5年来，全市未发生一起蔬菜中毒事故。去年，全市共抽取生产基地、批发市场和农贸市场的蔬菜样本250399份，合格率高达98％。

　　去年，中山蔬菜出口3.7万吨，金额6475万元，其中民众上网葱、沙溪象角西洋菜和蕹菜、横门莲藕、黄圃吴栏粉葛等十几个拳头产品畅销港澳市场，年出口港澳或东南亚市场的冬瓜、粉葛近万吨。(记者/方英恩　陈雪芬　通讯员/谢力生