青岛全力推进实施食品放心工程(图)

　　人民网青岛2月9日电　记者宋学春杨红摄影报道：今天，青岛市向社会公布了2007年度全市食品安全重点工作目标，全力推进实施食品放心工程,切实将政府实事办实、办好。

　　根据《青岛市人民政府关于2007年在城乡建设和改善人民生活方面重点办好10件实事的通知》要求，今年市政府实施食品放心工程的主要内容是：建立全市统一的食品安全例行监测、风险评估和信息定期发布制度，加强执法联动，推行全程可追溯控制管理。

　　强化源头治理。全面推行高毒高残留农药定点经营制度，在全市规划设立195个高毒高残留农药专卖点，实行连锁配送经营、定点挂牌销售、台账追溯管理，禁止在蔬菜、水果、茶叶主产区和产地批发市场经销高毒高残留农药；在全市选择60处蔬菜、果茶、粮油生产基地，按照产品基地化、生产标准化、管理规范化、监测制度化、产品无害化的五化要求，对项目基地的产前、产中、产后实行统一供种、统一供药、统一供肥、统一技术、统一检测、统一销售的六统一管理，实现全过程质量监控；加强兽药（含渔药）和饲料等养殖投入品监管，在全市24个兽药生产企业全面推行兽药生产质量管理规范（GMP），在790个兽药经营单位开展兽药经营质量管理规范（GSP）试点，开展兽药、饲料市场专项整治活动，严厉查处销毁不合格兽药、饲料和饲料添加剂，保障畜禽养殖用药、用料安全规范；加强畜禽标准化生产基地建设，以推广公司＋合作组织＋农户的产业化经营模式为载体，新发展肉鸡、生猪、蛋鸡、奶牛、肉牛、肉羊、肉兔标准化养殖基地100处，使全市标准化畜禽生产基地总数达到950处，从源头上控制畜禽产品质量安全；在已认定的58处无公害水产品生产基地的基础上，新发展认证无公害水产品养殖基地10个，其中城阳区、崂山区、黄岛区、平度市、胶州市、即墨市各1处、胶南市4处。新增养殖面积3600亩，产地环境、养殖用水、产品质量达到无公害标准；对纳入食品质量安全市场准入制度管理范围的28大类525种食品及食品添加剂、包装材料等相关产品的生产加工企业，继续加强生产许可证管理，年内获证企业新增100家，总数达到600家以上。

　　培育绿色市场。严格市场准入，使全市50家大型超市食品索证索票率提高到100%，1200家商场、超市和6家农副产品批发市场食品索证索票率提高到95%，120家农贸市场食品索证索票率提高到90%；贯彻青岛市《农副产品零售市场建设与设置规范》，新建、升级改造农贸市场10处，其中，市南区改造3处，市北区改造2处，四方区改造2处，李沧区新建1处、改造1处，崂山区新建1处，使市区标准化农贸市场达到42处；深入实施万村千乡市场工程，面向广大农村新建和改造标准化农家店1200家，其中，日用消费品农家店840家，农业生产资料农家店360家。年内，全市新型农家店总数达到3000家，力争覆盖90%以上的乡镇和50%的村庄，构筑城乡互动的现代市场流通网络，为农民生产、生活提供安全、放心、方便的消费环境。

　　保障放心消费。全面推行开工建筑工地食堂卫生条件标准化和卫生管理标准化，对食堂卫生许可证、从业人员健康证，加工场所的卫生条件、设施布局，食品采购、储存、加工过程以及餐饮具的消毒保洁等重要环节进行监督规范，建立健全建筑工地食品卫生管理责任制和责任追究制，保障广大建筑工人的饮食安全；实施绿色早餐规范升级，规划设置80处绿色早餐示范点，其中，市南区30处，市北区30处，四方区10处，李沧区10处；深入实施食品卫生监督量化分级管理制度，对全市95%以上的餐饮单位进行食品卫生信誉度分级，按A、B、C、D四个等级进行分类监管并向社会公示，其中，新增食品卫生信誉度A级餐饮单位25家、学校食堂20家、食品生产企业10家，使全市食品卫生信誉度A级单位总数达到245家。

(责任编辑：王伟)