牛肉从此有了“身份证”

　　据新华社北京2月12日电全国肉牛基于无线射频识别技术（RFID）质量安全追溯系统近日通过了农业部组织的技术鉴定会，标志我国肉类食品的全程质量和安全追溯管理达到了国际先进水平。

　　这项“从产地到餐桌”的全程质量安全可追溯体系关键技术的攻关成功，建立了牛肉产品生产商、销售商和顾客之间“面对面”的关系。

　　有关专家表示，对肉类产品进行跟踪与追溯管理，是当今世界畜牧业发展的一个方向，这个项目成果的推广实施，对于加强我国肉牛业的规范化管理，促进肉牛养殖业健康可持续发展和转变经济增长方式具有重要意义。