本报讯 (通讯员 詹雅记者史洁)杭州市卫生局从昨天起在全市展开春节年夜饭专项卫生监督检查,以确保市民春节期间就餐卫生安全,防止群体性食物中毒事件发生。
根据年夜饭申报数量统计,截至2月9日,我市餐饮企业的年夜饭预订量接近15000桌,就餐人数近15万人,仅仅杭州市区的预订数量就达到12300桌。
这个申报数据还不包括承办10桌以下年夜饭的餐饮单位的桌数,而且2月9日以后没有达到饱和量的餐饮单位还会继续订出年夜饭,因此,估计今年除夕,我市将有20万市民在饭店吃年夜饭。
新开元大酒店、杭州新花中城、张生记酒店、知味观等知名饭店的承办桌数分别达到了280桌、170桌、160桌、120桌。
从昨天开始,市、区两级卫生监督人员分15个组,对70余家承接年夜饭的餐饮单位和年夜饭半成品配送单位进行集中检查。
各饭店的卫生状况总体不错,但也存在着一些问题。市卫生局王明法副局长携执法人员在某酒店检查时发现,该店厨房、环境卫生很差,餐具也不消毒。执法人员当场提出警告,并立案处罚。
市民在用餐时若发现卫生问题,可拨打96301投诉,各地卫生监督部门将24小时受理。
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