四成腐竹经抽查不合格

　　汉网消息（记者胡江南通讯员周杰）昨日，市质监局发布的节前食品监督抽查显示：该局抽查腐竹产品21批次，合格13批次，合格率61.9%，不合格腐竹产品主要产自福建省南平县和尤溪县。

　　据悉，按照国家标准规定，腐竹类产品不得加入甲醛类物质，特别是甲醛次硫酸氢钠（俗称吊白块，是一种毒性较大的化工原料），决不允许在食品中使用，二氧化硫类物质也只能限量使用。

　　此次腐竹产品抽查，重点检测水分、蛋白质，砷、铅、二氧化硫、游离甲醛、甲醛次硫酸氢钠等7项指标。不合格项目主要是违规使用吊白块及二氧化硫残留量超标。

　　不合格产品经销企业分别为：武汉万吨市场的胖子干鲜、恒发干鲜、晶华卤料、姣雪守飞干鲜、白双喜干鲜、俊秀调料6家商行，武汉市金如意调料商行和武汉易初莲花连锁超市有限公司宝丰店。

　　市质监局提醒广大市民，选购腐竹最好选择正规厂家的产品。买回家食用前，可将腐竹在温水中浸泡10分钟左右，如果泡出来不浑浊的淡黄色水，即可放心食用。