庙会食品安全部署 庙会不合格食品半小时下架

　　今年是北京《庙会食品安全管理规定》试行的第一年。年关将近，龙潭、地坛、厂甸等几大知名庙会的食品安全准备得怎么样？昨日上午，北京市食品办听取了崇文、东城、西城、丰台等工商分局对辖区庙会食品安全部署情况，并要求在庙会中抽检发现的不合格食品要在半个小时内下架。

　　市食品办副主任、市工商局副局长王建华介绍，节前特别对鲜肉、糕点、水产品等节日重要食品进行了专门抽检，合格率达到了97.8%.春节期间，庙会、年夜饭、旅游景区、食品配送中心等将受到重点监管。

　　「龙潭庙会」 羊肉类摊位全部抽检

　　崇文龙潭庙会所有小吃加工、制售摊位统一制作配备了防尘罩，所有食品操作人员都将穿上庙会免费发放的工作服、围裙、套袖、帽子、一次性口罩和手套。

　　同时，卫生执法人员将在大年三十当天，逐个摊位检查，并对所有羊肉类制品的摊位完成抽检。

　　为保证消费者在消费食品中的投诉能快速解决，崇文工商与庙会主办方还在人群聚集的北门、东门、西北门建立3个消费者投诉站，确保问题及时解决。

　　「地坛庙会」 建立食品商户黑名单

　　据介绍，东城工商特别协助地坛庙会建立了违法庙会商户的“黑名单”，一旦发现有食品安全违法违规行为，该商户在来年的摊位拍卖登记中将被排除掉，禁止再进入庙会经营。

　　此外，地坛庙会主办方还要求每个摊位交纳200－500元的押金，市民在逛地坛庙会时遇到消费纠纷无法解决时，可直接找到庙会主办方，由主办方先行赔付，同时也对经营信誉好的商户予以奖励。