厕所旁黑作坊产出“闽南贡丸”

　　百叶包、狮子头、“闽南贡丸”这些名词，听起来很诱人，但如果这些是黑作坊用“垃圾肉”在厕所旁生产出来的呢？昨天，南京下关区卫生监督所根据记者暗访举报，捣毁了这样一家黑作坊。

　　神秘男收购“垃圾肉”

　　“快要过年了，每天都有人在惠民桥收购劣质肉,加工成肉圆。

　　前日7点，惠民大道南侧惠民桥批发市场入口处，很多摊位角落或案板边都有一些盆，里面装着猪皮、肥膘，还有满是淋巴的猪肉。这些“垃圾肉”，很少有市民问津，然而，很快就有一名男子拿着塑料袋装这些“垃圾肉”，付完钱后，便往市场北端龙江桥居民区走去。

　　“垃圾肉”制成了肉糜

　　进入小区后，男子直奔一间大门半掩着的屋内。门上挂有一块写有“闽南贡丸”的牌子。记者以酒店采购员身份进门后，只见地面上扔满了猪肉、肉皮等分好的“垃圾肉”。一名妇女正坐在凳子上分割“垃圾肉”。不一会儿，这些肉被倒进一台绞肉机，制成了肉糜。

　　厕所旁制出“闽南贡丸”

　　在制作区，一男子用手将盆内白色稠状物捏成丸状，然后放进锅内煮，一股浓重的腥臭味飘散在空气中。地上放着一盆盆刚制成的肉丸，两名工人正在将粘乎乎的肉加上面粉和水以及一种添加剂，拌成稠状物。在冷冻区，大量“闽南贡丸”堆放在厕所旁，厕所内便纸散了一地。一名男子刚从厕所出来后，连手都未洗就又忙着生产“闽南贡丸”了。

　　前天下午和昨天上午，记者在这家工厂发现，不停地有车辆将这些“闽南贡丸”运出。据了解，这些贡丸大都运往了惠民桥农贸市场以及其他一些农贸市场。

　　添加剂早已过期

　　记者将有关情况向下关区卫生监督所作了举报。

　　执法人员在现场发现，作坊的工商和卫生执照都是临时的，早已过期，为一处黑作坊。在现场，执法人员还发现了一种早已过期的、名叫“富丽磷”的添加剂，另外还有一种发出刺鼻味的化工原料，作坊的伙计称，这种东西让贡丸有种特别香的气味。据一个伙计称，这些添加剂都是随便加的。执法人员认为，在食品中加添加剂有严格的比例标准，绝对不是随便添加，添加剂滥用对人体有毒副作用，伤害人体肝、肾等器官。

　　执法人员当即查封了这家作坊。