财经观察——年夜饭是个“放大镜”

　　举家团圆的除夕年夜饭像个“放大镜”。那一刻，快乐会放大，不快乐也会放大。

　　与贴对联、放爆竹和压岁钱一样，年夜饭是春节旧民俗中很重要的一个“节目”。在举家相聚的日子，年夜饭的内容比形式更为重要。

　　几则消息如鲠在喉——来自消协的统计数字称，从历年投诉的情况来看，年夜饭主要存在饭菜卫生质量下降、价格虚高、以次充好、饭菜质量下降、服务质量下降等问题；工商行政管理部门提醒广大消费者订餐时注意：饭店要出具具体的菜单、消费者要提前了解年夜饭是否还有其他服务和收费项目、消费者一定要养成“先看账单后结账”的良好习惯……无奈�犜诟霰鹕碳业牡土颖硌菹拢�年夜饭被炒变了味，从“春晚”变成了“3·15晚会”。

　　个别商家的“张狂”是有原因的。一来，年夜饭预订紧俏，不愁无人喝彩。二来，在喜庆的日子里，消费者显然都不愿计较。但是，无限的挑战消费者的喜庆心理，也是有限度的。

　　还是那句话，年夜饭是个“放大镜”。只要商家自己把提供的菜品和服务放在“显微镜”下审视，消费者才能照到“哈哈镜”。如果商家自己举着个“老花镜”借机糊弄，那就不要怪消费者举起“照妖镜”了。

　　张煦