辣椒腊肉川音白话是一家

　　寻找广州“年味”

　　三峡移民在广州的年俗融合了两地风俗———

　　大红的春联、成堆的年货，何天富对这个年很满意。他还买来了增城出名的年货：正果腊肉，在三陕人传统的过年习惯里，过一个广州的春节。

这是广州增城新塘陂头村三峡移民们的年，也是他们到这里第4个年头。原来家乡的过年风味处处保留，广州当地年俗又融入他们的新年习惯当中。一排排整齐干净的平房，按家乡习惯，大门都贴大红春联，屋内鲜花簇拥。这个新移民村住了30多户100多个万州乡亲。大人一律操着浓重乡音，上学的孩子们已很快学会了白话。按万州老家习惯，过年必备的食品是：初一肉馅汤圆、初二猪脚面、初三米花；到初四，增城当地的正果腊肉也开蒸了。与广州年俗初一拜年不同，重庆万州风俗是初二开始去串门拜年。不单各个点乡亲串门，老家亲戚也来广州看花市、逛超市。何天富一家三口小房子都有点挤不下了。何天富在一家物流公司工作，干得很开心。年轻人大都像他们一样，在附近找到工作，“刚来的一两年还有点不适应，现在觉得交通、生活都很方便。气候比老家温暖多了，特别是空气环境好，还可以吃干净的井水。”他们开心地说：“虽然生活消费高，但机会也多。”在广州4年了，何天富仍然保持重庆的饮食习惯：花椒、辣子、红油。“虽然习惯还按老家的过，不过今年一定要到广州城里，逛逛超市、公园，这不，除了这些鲜花，我还买了一株发财树摆在屋内呢。”何天富说，广州的饮食，好吃、吃得惯。下一年，他还准备买盆金桔，寓意大吉大利。广州春节民俗多样化和多元性，在三峡移民们新年风俗中体现无遗。广州诸多的少数民族、新移民、水上居民等人群，他们的自身传统慢慢融汇在本土习俗中，但一些精华部分仍然保留下来，并且作为广州民俗的一份子延续下去。本报记者邝穗雄（紫／编制）tryshowAd(3,0,1);catch(ex)