美国有家免费牛排馆 规矩:1小时内吃下2公斤

　　天下没有免费的午餐？这话有点绝对，美国得克萨斯州阿马里洛的高速公路旁有一家牛排馆，那里就有“免费牛排”，只要食客胃口足够好。这家名为“得州大个农场”的牛排馆被美国《MAXIM》杂志评为全美十大牛排馆之一，那里有条著名的特殊规矩：任何人只要能在1小时内吃下72盎司（约2.04公斤）牛排，全餐免费。

　　“食肉台”

　　“得州大个农场”餐馆坐落于阿马里洛乡间的高速公路旁。据“路边美国”网站介绍，走进餐厅仿似“走进拳击场”，只见宽敞厅内分布着一个个“食台”，台上一桌、一椅，桌上两小罐盐，一台电子计时钟，别无他物。墙上悬挂动物头标本作装饰，野牛、驼鹿、熊等俯视着食客。免费牛排大餐具体规则如下：一小时内吃下72盎司牛肉者，全餐免费。无法完成者则需支付72美元。当然，牛肉大餐不仅仅是牛肉，还包括炸土豆、沙拉、鸡尾酒。客人还可买扎啤佐餐。免费牛排大餐的创意据说起源于一名牛仔。有一天，一名饿坏了的牛仔走进“得州大个农场”，声称自己“能吃下一整头牛”，旁边的人都嘲笑他吹牛。结果，那个牛仔一口气吃了72盎司牛肉后扬长而去。从那时起，店主决定，任何人只要能吃下这么多牛肉，一概享受免费优惠。

　　亲历记

　　埃德·斯托达德向免费牛排大餐发起冲击前已有充分心理准备。他身高172厘米，体重84公斤，爱好户外运动，胃口甚佳。他写道：“我的各类比赛成绩一直不差，不过这次我知道算是遇到对手了。”巨型牛排出现在斯托达德眼前。这是一块上好牛腰，无骨、无肥肉、无软筋，简直是为饕餮而特制。服务生允许食客先免费尝一小口，看烹制是否合乎个人口味。随后，食客还要填一份表格，声明不介意大吃特吃的样子被他人拍下来。饕餮结果，斯托达德1小时内吃下40盎司（约1.13公斤）牛肉。虽然距72盎司的“免费目标”尚有距离，但斯托达德已对自己的胃口感到惊奇。餐馆经理鲁比·巴雷特介绍，餐馆开张于1960年。免费牛排大餐活动推出以来，已有近10万人前往尝试，大约8300人在1小时内完成了任务，成功比率大约为十分之一。巴雷特还说，最娇小的成功者是一名17岁女孩，体重45公斤。·邵馨莲·（新华社供本报特稿）