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肯德基所用“滤油粉”对卫生状况无明显影响

2007年03月14日03:19 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：星辰在线-长沙晚报

　　据新华社北京3月13日电（记者刘奕湛）记者13日从卫生部获悉，从目前抽检的情况看，肯德基连锁快餐店使用的“滤油粉”实质为食品级三硅酸镁，是我国允许使用的食品工业用加工助剂，使用三硅酸镁对煎炸油的卫生状况无明显影响。

　　据专家介绍，三硅酸镁由硅酸钠和可溶性镁盐经沉淀反应生成，主要成分为氧化镁和二氧化硅。

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