工商人员在抽样化验
查获的酸菜黑加工厂规模很大 本报记者 王家照 摄
本报讯 （记者 王家照摄影报道）28日上午，海口秀英工商分局以及长流工商所根据举报，在长流镇查获一个大型地下酸菜加工厂，现场查封40多吨酸菜。据悉，这是海口工商部门近年来查获的最大一个非法酸菜加工厂。
占地一亩多 黑加工厂规模庞大
当天上午10时许，记者接到执法人员的报料电话后来到位于长流镇新民村新民小学旁边的查处现场。此时黑加工厂已经被当地工商和公安两部门的联合执法人员控制住。
记者看到，这个超级酸菜加工厂由两排临时搭起来的简易棚组成。占地面积足有1亩多。简易棚里面被分割成一个个宽2米，长2．7米，深有2．1米的池子。每个池子堆满了已经加工完成的酸菜。池子之间还密密麻麻堆满了盛放酸菜的蓝色大桶。两排简易棚里，共分布着40个用来发酵酸菜的池子和80个蓝色大桶。现场弥漫着一股股酸臭味，地上则是污水横流。
黑加工厂地点极隐蔽
长流工商所有关负责人告诉记者，这个非法的超大型酸菜加工厂很隐蔽，不仅地址偏僻，而且从门口外面也难以看出问题来。执法人员早在7天前就已接到了群众举报。经过一个星期的反反复复的暗中调查，28日早上最后才确定该窝点的位置。长流工商所当即向秀英工商分局相关领导汇报，并出动所有执法人员，会同当地公安部门进行查处。黑加工点里的人员看到突然出现的执法人员，当即慌成一团。
经检查，该酸菜加工厂没有营业执照、卫生许可证等证照。老板姓林，广西人。
食品检测车取样化验
在简易棚里，记者看到了分别盛放着三袋焦亚硫酸剂、苯甲酸钠和一水柠檬酸的白色编织袋。老板林某说，他在加工酸菜时都放入上述三种原料。其中前两者为食品添加剂，后者主要是调酸。
据随后赶来进行抽样化检的海口工商局食品检测车工作人员告诉记者，焦亚硫酸剂、苯甲酸钠作为食品添加剂，允许加入酸菜的加工中，但是国家在这方面有严格的规定，不能超量，否则就是对人体有害，为不合格食品。工作人员进一步解释说，比如像添加焦亚硫酸剂，国家规定每公斤不能超过0．5克。那么该加工点老板林某在添加这些食品添加剂和保鲜剂时有没有按国定规定使用呢？对于记者的这个问题，林某闪烁其词，不愿回答。实在被记者问急了，才勉强挤出一句：对于焦亚硫酸剂，他是按千分之零点五的比例来添加的。至于一水柠檬酸，如果酸菜的酸度不够，就加多点，反之则少加。这些添加了上述添加剂的酸菜捞出来后叶子显得新鲜，色泽光亮，很吸引人，完全不像腌泡许久的酸菜。
目前，工商部门的食品检测车已抽取酸菜样品进行检测，以核实酸菜里含的二氧化硫等其他物质是否超标。
黑加工厂业务遍及全岛
据林某说，早在2001年，他就在此处安营搞蘑菇加工点。2004年12月在原址改行搞酸菜。一年最高产量至少有40多吨。根据执法人员查获的林某送货地址表显示，记者发现林某的生意做得相当大。其销售点除了海口外，还有三亚、儋州等共26个批销点。在海口，林某的酸菜主要销往府城的南北蔬菜批发市场、海甸岛三西路市场、东门市场以及龙舌坡市场。
据了解，这是海口工商部门近年所查获的最大酸菜黑加工厂。目前工商部门已现场查封所有酸菜，并立案进一步查处。
又讯：同样在该地点简易棚旁边的另一个不到10平方米的小房间里，工商执法人员还发现，酸菜黑加工厂的老板林某竟然又开了一间无证的黑诊所。林某自称有行医证，但没有执业医师资格证。林某说，他所开的诊所除了治疗普通的感冒外，还治疗各种疑难杂症，包括前列腺炎、骨质增生、梅毒等等。而在该黑诊所里，执法人员查出了硫酸阿托吕注射液。执法人员说，这种注射液，按照规定，只具备一定条件的大医院才使用，小诊所是没有资格使用的，搞不好会给患者带来严重后果。目前，执法人员已将该诊所的药品查扣，并立案进一步查处。
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