孝子贤孙预订烧猪祭祖 澳门清明时节烧味销情旺

　　中新网4月6日电 据澳门日报报道，不少孝子贤孙预订祭祖用的烧猪，准备清明祭祖，澳门部分烧腊店五日午后仍然挤满排队买烧味的人群。

　　有烧腊店负责人表示，今年烧味销情较去年旺，清明节前两天已开始停止预接订单。虽然生意较去年明显增加，但未有因清明时节调升价格，反而每只预订的烧猪给客户优惠减价二十元。

　　今年清明较以往特别，复活节假期紧接其后，不少居民提早或推迟扫墓。传统上祭祖必备烧味，尤其是烧猪，今年销售情况良好。有烧腊店门外贴出吿示，“化皮乳猪、即叫即烧”。

　　有烧腊店负责人表示，今年清明设定二百只烧猪限额，到目标数目便停止接受预订，本月三日已截止。虽然今年市旺，但怕人手及设备未能应付，加上居民到内地扫墓时，不能携带肉类过关，故未有考虑增加数目。她指出，烧制烧猪平均要花二十分钟。另有烧腊店负责人表示，昨日生意明显较去年增加，由于不排除有居民于长假期期间扫墓，会考虑略为增加烧味数目，并已作好准备。（来源：中国新闻网）