鱿鱼丝太白不要买

　　日前，香港、澳门两地在对市面上的鱿鱼丝抽检时，发现样本致癌重金属砷和苯甲酸超标，每周进食200克便可能引发慢性肝脏病变。香港消委会对市面上的23款鱿鱼丝检测后发现，所有鱿鱼丝都含有俗称“砒霜”的致癌重金属砷，其中8款鱿鱼丝的砷含量达每公斤12.7毫克至35.5毫克，时兴隆金龟唛、美真香等名牌鱿鱼丝也被列入“黑名单”。

检查中还发现，一款越南产的鱿鱼丝，经计算每公斤含35.3毫克砷，超标达两倍半；若每周进食2~3包，便已超出人体可摄取的分量。此外，澳门消委会抽查了6款鱿鱼丝，当中两款的砷含量超标。

　　有关部门提醒广大消费者加强自我保护意识，在购买鱿鱼丝时要多个心眼。首先要到大超市及信誉好的商店去购买；其次，选购鱿鱼丝时要查看有关部门质量认定的产品，颜色太白的不要买，要挑颜色偏暗、红白色泽的干鱿鱼，一般厚度在2毫米左右的干鱿鱼口感最好；选购时最好购买整片的纯天然鱿鱼干；在购买此类食品时最好保管好购物小票，一旦发现问题维权时有凭据。吴俊琦葛国荣