新快报记者 林晨 邱春燕
4月17日，香港《大公报》报道的一则新闻让爱吃鱿鱼丝的朋友们大吃一惊。
香港消费者委员会对香港市面上65款鱿鱼丝和鱼干产品进行了检查，发现所有鱿鱼丝都含有致癌重金属砷，其中台湾广良兴食品辣味鱿鱼丝、同心泰国杂货(鱿鱼片)、林真香老铺(鱿鱼片)、美珍香风琴鱿鱼丝、时兴隆金龟唛鱿鱼丝、优之良品辣味鱿鱼丝等8款鱿鱼丝的砷含量更是超过安全标准。
消委会、食安中心各执一词
根据香港《食物搀杂（金属杂质含量）规例》，鱿鱼和鱼类产品的砷含量上限分别是10毫克/公斤和6毫克/公斤。在本次检出的砷超标鱿鱼丝中，最严重一款是越南某品牌的鱿鱼片，它超标2倍，人每周吃3包就有中毒危险。其余超标的还包括时兴隆金龟唛、优之良品、林真香等品牌的产品，它们多来自越南和泰国。此外，林真香朱仔鱼柳的含砷量也超出了法定标准。
不过，香港食物安全中心对检验结果有不同看法。他们表示，鱼经过干制后，水分大幅减少，金属杂质比例会比新鲜时增加。因此在评估重金属含量时，应参考国际惯例。如果照此计算，这9种鱼类产品均未超出法定标准。
中国科学研究院海洋研究所的王存信教授对外表示，鱿鱼丝、鱼片等含砷超标可能是原材料所致，这与海产品的生长环境有关。如日本海以北、南美的海域污染较少，鱼类含砷量一般也偏低。同时他也指出，由于海域附近现代工业活动太多，目前大部分海产品都会含有一定程度的砷，但只要不超过安全标准，对人体基本无害。
质检总局：港含砷鱿鱼丝未入内地
针对优之良品、时兴隆和美珍香等鱿鱼丝产品被检出砷含量超标一事，国家质检总局近日已向香港卫生福利与食物局核实。经港方证实，本次调查检出砷的鱿鱼丝产品没有涉及内地输港产品。
虽然国家质检总局做出了澄清，但是近一周的砷超标风波，仍对优之良品等8个涉嫌品牌造成了很大的负面影响。（子琦／编制）
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