银川市场两种腐竹不合格

　　晚报讯 （记者 寇莉苹通讯员方国龙）银川市食品安全委员会近期在对腐竹产品流通领域和生产企业进行集中抽检中发现，流通领域有10个生产企业(产地)的腐竹不合格。

　　此次共检查了58户企业，查出有2户销售的腐竹不合格。

其中1户销售的是河南许昌县陈胡豆制品厂的腐竹，另1户销售的是山西省洪桐县北城工业区的腐竹，这两种腐竹不仅添加了甲醛和次硫酸钠（按国家规定不得添加），而且二氧化硫超标，其中陈胡豆制品生产的腐竹二氧化硫超标20%%，洪桐县北城工业区的腐竹二氧化硫超标360%%。执法人员当场对超标腐竹进行了强制扣留。

　　据介绍，在腐竹中检出甲醛和二氧化硫，基本可以确定在加工过程中使用了“吊白块”。而“吊白块”是国家明令禁止使用的有毒有害化工原料，它可分解为甲醛、二氧化硫和硫化氢，主要用于印染工业，人若食用含有“吊白块”的食品后，可引起过敏、肠道刺激等中毒症状，长期食用可导致慢性中毒。

　　此外，质监部门提醒市民挑选腐竹时，要选择颜色为淡黄色、蛋白质呈纤维状、摸上去易碎的产品。可取几块腐竹在温水中浸泡10分钟，腐竹所泡的水是淡黄色且不浑浊的为正品。