北京：餐馆水龙头慢慢滴水　一年“失”水7万吨

　　新华网北京5月12日电（记者唐召明）拥有1500多万人口的北京市人均水资源量不足300立方米，属于严重缺水的城市。记者从北京市商务局获悉，目前北京有大小餐馆4万多家，根据现在的检查情况来看，按照三成餐馆有一个水管跑冒滴漏算，1万多家餐馆每年将至少将“流失”7万多吨水。

　　记者日前在暗访中发现，京城的一些餐馆为少缴水费，采取让水龙头慢慢滴水的方式“偷水”。

　　9日下午3时多，记者首先来到位于北京市宣武区牛街附近的一家快餐店，由于离晚饭还有一段时间，店里只有4位顾客。记者在后厨附近，趁服务员不注意，撩开了一道布帘伸头往厨房里观看。在右手操作间的地上，记者看到放着一个大不锈钢桶，连接水龙头的一根塑料管正不断地滴水，桶里已经积了多半桶的水。

　　这时，一女厨师走过来用一空桶换掉了那个正接水的不锈钢桶，记者通过取食的窗口看见女厨师将桶搬到操作间一角的池子前，将水倒入池子，拿起堆着的碗开始洗了起来。

　　当日下午4时左右，记者又来到了一家东北风味餐馆。店员说，每天在餐厅不营业时，他们总是让水龙头滴水，省下来的水足够餐馆洗碗用的。他还说：“这在餐馆不是什么新鲜的事，精打细算才能多赚钱嘛！”

　　从9日至10日，记者跟随牛街城管分队和花园路城管分队对北京市宣武区和海淀区的部分餐馆节水情况进行了检查。在所检查的20家餐馆中，发现有6家单位的水龙头存在着故意的“滴水”问题。

　　根据北京的相关规定，一处“漏水”的水龙头最高只能罚款为1000元。北京市城管执法机关今年前4个月已查处节水问题280余起，罚款63800元。仅北京市城管执法局执法大队去年就查处节水问题112起，罚款188万多元。