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每日喝杯豆浆降火解暑

2007年05月18日02:55 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：《重庆商报》

　　本报讯 （见习记者 李娜）夏天每日喝杯豆浆，既可降火解暑，还能补充营养。

　　市营养学会专家提醒，夏季除了注意防暑降温之外，营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收，而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提，不宜进食燥性补品。
豆浆能达到夏令进补的目的，同时还有消暑功效。例如，绿豆有降暑功效，以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”更具清热解暑、润喉止渴之效，同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等也有一定效果。

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