老南市遍地宝 老字号广德厚豆腐房捐百年石磨

　　日前，本报曾报道的和平区文物管理所面向南市拆迁地区征集文物一事得到了市民们的热烈响应，昨天，市民马俊发先生又捐赠了5个石磨，其中最古老的一个已有近百年历史。

　　在建物大街兴顺巷五号豆腐房的旧址上，记者看到，5个石磨静静地立在斑驳的墙边，其中历史最悠久也是最大的一个石磨直径117厘米，5个成年人才能勉强搬动。

　　石磨的捐赠者是从小在南市长大的马俊发先生，由于身在外地，此次特意拜托老邻居张军帮他把这5个历史悠久的石磨捐赠出来。据张军介绍，这5个石磨原为本市著名老字号广德厚豆腐房所有，而捐赠者马俊发正是豆腐房的最后一代经理。张军说：“在电话里，俊发特意嘱咐我一定要把这些记录了老南市历史变迁的石磨捐献给国家，也算是为文物征集做点贡献吧。”

　　和平区文物管理所的工作人员介绍，广德厚豆腐房曾经在南市地区比较著名，所制作的豆腐在当时曾向全市批发，在1958年以前的鼎盛时期，前来买豆腐的市民每次都是排成长队，后来公私合营变为饮食企业，经过几代人的经营，在1997年正式停业。目前从外观上看，这些石磨都由上好的大青石制成，因为解放后大都改用电力磨粮，如今能找到保存如此完好并且一直沿用到上世纪九十年代的石磨实属不易，这对研究民国时期天津的市民生活具有一定价值。为唤回有关老南市的记忆，文物部门也将继续面向广大市民征集老南市实物、图片以及其他纪念品，让南市文物得到最好的保护。