长三角肉价八月有望回落

　　本报讯（记者袁祺）攀升到了近年来最高点的长三角各城市猪肉价格，目前已经止住了上升的势头。而价格上涨带来的对生猪生产的刺激，更有望在今年七、八月间缓解供应紧张，使得肉价全面回落，这是江苏省、浙江省畜牧局的有关工作人员昨天在接受记者电话采访时透露的。

　　浙江省畜牧局副局长戴旭明在电话中告诉记者，浙江目前猪肉平均价格约在12元/公斤左右，已经停止了继续上涨而在此高位徘徊。该价格达到了去年同期肉价的两倍，但当时的猪肉正处于低谷期的不正常价格，不能作为参考。与有关部门估算的合理价格（9.5-10元/公斤）相比，目前的猪肉平均价格大约超出了二成多。

　　对于商务部曾表示考虑动用储备肉的说法，戴旭明表示，浙江各大城市的供应并没有出现任何问题，市场货源仍旧充足，而储备肉主要作为应对灾害及紧急事件的应急物资，目前并无动用的必要。他补充道，由于猪肉价格的大幅上涨，一些其他替代产品，如鸡肉、牛肉、羊肉等的消费量开始增加，价格也出现了不同幅度的上扬。这些肉产品价格和利润的上扬必将刺激家畜、尤其是生猪的生产。据此推测，预计在今年八月左右，肉价便将产生全面的回落。

　　江苏省畜牧局畜牧科有关负责人告诉记者，南京目前的肉价大约在19元/公斤左右，达到了三年以来的最高点，而造成这个状况的主要原因，是生猪结构的阶段性失调。在生猪总量并不少的情况下，目前能够上市的大猪比例较小，导致猪肉的相对量少。尽管如此，近三天来，猪肉价上涨的势头也已止住。

　　这位负责人表示，与浙江一样，江苏去年同期的猪肉价格也一样处于亏损的波谷，今年的上涨，可以看作是市场的合理波动，同时也是对去年生猪养殖户的一种补偿。目前已经到了顶峰的价格，并未到暴利的程度，应该说仍在合理水平上，供应也并未出现紧缺，城市居民在支出上有所参加，但猪肉消费方面并没有问题。对于极少数贫困家庭，政府可能会考虑给予一定的补助，但如果强行打压猪肉的价格，会挫伤生猪养殖户的积极性，还会造成市场的混乱。该负责人也认为，在七、八月间，江苏的猪肉价格将回复到正常水平。