中国豆腐之乡淮南驳斥“韩国豆浆起源地”传说

韩国SAHMYOOK FOODS网站上的宣传广告

　　新民网日前接到网友报料，称有韩国企业宣称豆浆是韩国发明，这一说法在中国网民中引起喧然大波。

　　一位网名kendingde的网友在天涯发帖，称在日本一些超市及网页上发现某韩企大胆标语，称韩国乃是豆浆的原产地，该韩企为世界领先的豆浆企业，在以美国、德国为首的14个国家均有出口，其借用《大长今》剧情拍摄的广告还一度风靡网络。据kendingde帖内容，豆浆目前在韩国很盛行，韩国大有将其定为“国饮”而向世界推广之势。

　　kendingde表示曾就豆浆起源进行小范围访问，发现有一半以上的年轻日本人认为豆浆是韩国所发明，另外少部分人对豆浆起源何处并不清楚，只有不到1/10的人认为豆浆起源于中国。联想到此前的“端午祭申遗”事件，kendingde对中国传统饮食文化受到“变相掠夺”威胁深感忧虑，呼吁国人采取行动保护豆浆的“国籍”。跟帖的网友亦纷纷表示愤慨。

　　据另一个在网上流传甚广的帖子中描述，有网友在日本熊本的超市看到一款由韩国SAHMYOOK FOODS生产、名为“豆乳の本场”的豆浆饮料，其广告宣传册上印刷着如下字句：“韓国は数百年前から各家庭で豆乳を作り料理に取り入れられて来た「豆乳の本場」。（译：数百年来，韩国家庭就引入豆浆制作的料理，韩国是豆浆的发源地。）”

　　新民网6月7日连线“中国豆腐之乡”安徽淮南市中国豆腐文化节组委会办公室，秘书长刘承烈对“豆浆是韩国发明的”这一说法不以为然。

　　刘承烈表示，豆浆和豆腐均起源于中国，传为西汉淮南王刘安始创。相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。豆浆和豆腐，在中国已有近两千年的历史，不可能是韩国人在数百年前发明的。 （新民网　黄杏莹）