广州市猪肉批发价已达10元每斤 “创广州纪录”

　　在经历5月下旬一轮暴涨后，猪肉价格并未如人愿在7月达到平稳。昨夜记者从海珠天河多个市场猪肉档主处得知，今日的猪肉档拿货批发价是10元／斤，这比5月下旬价格高峰时的8．7元／斤还高出1．3元。多个市场的瘦肉价格超过15／斤，排骨价格已经超过17元／斤。

　　昨日广州市菜篮子报价中心的报价显示，嘉禾畜牧交易中心毛猪价格达到7．6元／斤，比5月下旬高峰时的6．7元／斤高出0．9元。记者了解到，5月下旬之后，猪肉价格涨势没有停止过，肉联厂批发价一路走高，今日部分中间商开出的10元／斤拿货价，“创了广州纪录”。一名从业超过12年的猪肉档主因此说，“10多年来没拿过这么贵的猪肉”。

　　与此同时，菜价、蛋价、虾价全面回落。记者昨日走访天河、越秀肉菜市场，叶菜、瓜豆、鸡蛋、牛肉、鲜虾价格普遍回落，两周前卖到6－7元／斤的菜心，已经回落到2－3元。而本地菜心批发价则回落至1．3元／斤，降幅达到57％。

　　昨日上午，两个月没有“出”一斤菜心的花都万和菜场老马终于收成了1000斤菜心，批发到江南果菜批发市场，卖到了800元钱。在石牌菜肉市场，大多数摊位都摆上了菜心，摊主罗老板说，他的10斤菜心在中午已经卖光。

　　由猪肉价格上涨拉动的鸡蛋、鲜牛肉价也有所回落。昨日下午，东兴肉菜市场的鲜鸡蛋卖到3．48元／斤，土鸡蛋3．69／斤，比一个月前便宜了0．4－0．5元／斤，鲜牛肉也从以前的13－14元／斤降到了12元。

　　此外，广州市菜篮子报价的监测数据显示，上周，广州市面的鲜牛肉、本地鸡平均下降0．1－0．2元／斤，鲜鸡蛋下降0．37元／斤。此外，上周开始，水产品市场鲜虾类如竹节虾、明虾、罗氏虾等价格均有明显下降，平均降幅15％－20％。

　　广州市菜篮子报价中心说，菜价全面回落的原因是近期有充足的外地菜源入穗补充。从山东、云南和本省湛江、肇庆等地运来的瓜豆类蔬菜大量进入市场，使得量多价降。目前广州江南果菜批发市场日均交易量为743万公斤，市场供应充足。

　　但广州市菜篮子报价中心有关负责人表示，当前高温炎热和多雨天气仍然会影响部分地区叶菜的生产，上市量依然较少，预计近期菜价仍会有所波动。

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　　花都菜场终于“出菜”了

　　昨日一早，花都万和菜场老马把1000斤菜心运到江南果菜市场后，卖了800元。自今年5月开始广州连下暴雨，连续两月，老马在自己140亩的菜地里没摘到一根菜心。昨天终于第一次“出了菜”。

　　今年5月，广州开始连降暴雨，据记者调查，为了逃避3－6月的水浸，花都7－8成的菜地会搁荒3个月（本报6月20日曾作报道）。

　　6月下旬，随着广州天气放晴，花都菜场纷纷耕地种菜，昨日一早，万和菜场在6月16日再次种下的菜心籽终于有了2个月来的第一次收成——1000斤菜心。合和菜场吕先生说，自己140亩的菜场里已经有2／3种上了菜心，还有十几天就可以“出菜”了。

　　但万和菜场老板老马还有担心，这两天，广州又开始了烈日与暴雨交加的天气，菜苗、菜秧被整得“死去活来”，能摘下来送到市场上卖的新鲜蔬菜少之又少，脆弱的菜心苗则完全死了。

　　作者: 钟跃东　彭美　吴旦颖 实习生 邹妙玲