麻辣涮肚黑加工点背后藏猫腻 加工环境极其恶劣

　　投诉

　　“邻居”非法加工牛羊下货

　　“快来我们这里看看吧，居住的地方散发着一股臭味，老远就能闻到，一到热天，苍蝇乱飞，蛆虫爬上了街。”本周，记者接到不少王家村村民打来的电话，反映他们村里新搬来一些“邻居”，都是生产牛羊下货的外地人，他们的生产环境很差，脏得令人难以目睹，而且每天24小时地“工作”，这些黑窝点，常常“打一枪换个地方”，跟执法人员捉迷藏。常有来此上货的人，特别是来收一些百叶、黄喉等，说是用来做涮肚，但他们自己根本不敢吃。

　　此外，因为这些新“邻居”，村子里还出现了“下游产业”，引来了一些专门销售柴火的客商。

　　暗访

　　加工环境极其恶劣

　　根据这一线索，7月9日19时许记者来到王家村，据村民介绍，该村共有五六家做牛羊下货的黑窝点，他们都是外地人在此租的房子。记者发现，这些黑窝点均是高墙遮挡，外面看上去非常严密，院里都养了狗。记者走进最靠村口的一家黑窝点，一股怪味迎面扑来，两三个操着外地口音的男子谨慎地看着记者，当记者假装成上货者，询问是否有牛羊下货时，他们先是摇头说不生产，后来又说只剩羊蹄了，如果想买，得早点来。

　　随后，记者又来到两家紧挨着的黑窝点，怪味更浓了，从外面望去，院里隔有很多小房间，这些小房间外都有炉灶，墙壁熏得发黑。记者分成两路，一路以上货为名，走进其中院落较大的一家黑窝点。记者发现，这个院子里有十多个小屋，到处都是油腻腻的。一名男子将记者仔细打量一番后称他们只有羊下货，而旁边的院子是卖牛羊下货的。

　　那名男子带领暗访的记者走进一间小屋，一开门，一股浓烈的臭味扑面而来，屋里有几个水泥搭成的简易水槽，里面泡着一些煮好的羊肚、羊肺等，上面污垢很厚，地下脏水横流。墙角还堆着一些羊头、羊角，该男子说：“你们是开串店的吧，买百叶、黄喉是做麻辣涮肚吗？我们给你的价格肯定是最便宜的。”他表示很多市中心的饭店都是从他们这上的货，他还介绍说，这些牛羊下货还可以做成毛血旺等辣味菜，但调料得多放点。

　　而另一路记者来到另外一家黑窝点，从后窗往院内望去，同样发现屋里的水槽、水桶中，泡着不少牛羊下货，而且都已经发出臭味，颜色也变了。