武汉将从2008年起逐步依法取缔无证豆制品作坊

　　荆楚网消息（楚天金报）记者胡诚实习生付姮报道：昨日，记者从武汉市政府有关部门获悉，该市将启动“放心豆制品”工程，计划用4年时间彻底解决豆制品生产安全问题。

　　据了解，豆制品是武汉市民消费量最大的加工性日常食品之一。目前，全市日均消费豆制品200吨，豆芽菜200吨。但现有的千余家豆制品加工厂及作坊中，有相当一部分属于加工工艺落后、且没有营业执照和卫生许可证的个体作坊，以至于“问题豆制品”时有出现，影响和危害市民健康。

　　为了彻底解决这个问题，武汉市计划在2年内，扶持3—5家日均投料10吨以上的大型骨干豆制品加工企业，使“放心豆制品”市场占有率达到60%以上。4年内，继续扶持培育大型骨干企业，在连锁超市及农贸市场发展600—800个“放心豆制品”专供点，使“放心豆制品”覆盖全市市场。

　　从明年开始，该市将依法关闭无证无照的小豆制品加工作坊。 (来源：荆楚在线-楚天金报)