青岛28日起开展屠宰加工与肉品流通专项整治

　　人民网青岛8月30日电　（记者宋学春　通讯员张学锋）针对当前屠宰、加工、流通等环节存在的问题和隐患，从8月28日开始，青岛在全市范围内组织开展屠宰加工与肉品流通专项整治工作。

　　据介绍，专项整治工作提出八项工作重点：严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为；加强对定点屠宰厂（场）的管理；加大肉制品加工企业原料采购的监管力度；严格肉品流通管理，规范肉品流通秩序；推进品牌化连锁经营；完善市场运行监测工作；做好生猪屠宰企业资质等级认证和《青岛市畜禽屠管理条例》实施前准备工作；进一步规范屠宰企业屠宰加工生产。

　　此专项整治工作分为宣传发动、集中整治、自查总结、监督检查四个阶段，将于明年5月中旬结束。