本报驻英国特约记者 卫敏思
最近,英国的一家媒体在进行了一番市场调查后发现,伦敦目前已经超过东京和巴黎,成为世界上外出用餐花费最高的城市。仅仅一顿普通的三道餐,加上酒水和小费,也至少要花去伦敦人39英镑(约合人民币585元)左右,而在巴黎用餐,也不过只需要35英镑。进行这项世界城市用餐消费水平调查的是英国的泽杰特公司,该公司长年经营着一本伦敦餐馆导读刊物,在欧洲非常有名。
在伦敦的餐馆吃饭,即使一顿普通的饭菜,加上酒水和小费,也至少要花39英镑
正餐、快餐都很贵 英国人虽然喜欢下班之后去酒吧喝一杯啤酒,但很少有人愿意请客去吃一顿大餐。在伦敦市区,有东西方不同风味的餐馆,不过,这些餐馆的座上宾很多都是外地游客,这其中,价格是一个主要原因。
不久前,记者同一位朋友在海德公园附近的一家饭店共进晚餐,除了餐前汤、沙拉之外,就是各自一份煎羊排加蔬菜和一杯饭后咖啡,这一餐总共就花去了近90英镑。
如果要换作去附近的里兹饭店吃饭,不仅需要提前预订,而且价钱还会翻上两三倍。
在对伦敦超过一千家餐馆的七十多万道菜的品尝之后,泽杰特公司将今年最为昂贵的餐馆头衔给了伦敦的查兹布鲁斯饭店,因为在这里用餐的每一位客人至少要为自己的盘中餐付上50英镑。
泽杰特公司的负责人迪姆·泽杰特说,虽然用餐花费不菲,但是伦敦餐馆的餐饮制作水准却很一般,服务质量也算不上尽善尽美。他说,在2001年,伦敦人出门吃一顿饭不过10英镑,现在的价钱的确高得有点离谱。
不过“饭菜不好不代表人气不旺”,迪姆·泽杰特说,“尽管伦敦餐馆的消费水平逐年看涨,但是这里的饮食产业仍然在不断膨胀。”根据泽杰特公司的调查,伦敦用餐费用一路走高和这座城市的国际化有着直接关系。很多来伦敦旅游的人们认为,在这里享受云集全球各地的饮食精华的感觉比什么都重要。
在英国,不仅正餐价格昂贵,快餐的价位也不低。英国每个城市的街头都有汉堡王、麦当劳等等快餐店。在那里,一份三明治加饮料的套餐至少需要4英镑。既然在餐馆吃饭很贵,那就不妨自己在家里做饭。但是,英国超市里的水果蔬菜价格也不便宜,1棵1斤重的中国大白菜要卖到1英镑,即使买1瓶2升装的可乐也需要2英镑。
开车都选小排量 在英国,尤其是在伦敦、爱丁堡等几个城市生活,衣食住行每一样细算下来,开销都不菲。这其中,衣着服饰可能算是花费最少的一项了。一件男士衬衣便宜的能卖到20英镑,而女性的普通夹克外套通常在30-40英镑之间。不过,如果衣服上标注有“专门设计”的字样,价钱就要乘以10倍了。记者的很多英国朋友说,他们平时上街也只是走马观花,或是看看有没有自己喜欢的衣服,如果有,先记下价钱,然后等到每年夏冬两季的打折季时再去购买。
和吃饭穿衣相比,住房和交通才是英国人每月最大的开销。在伦敦三区附近租一套一室一厅的公寓房,每月至少要花1200英镑。而如果选择买一套这样的房子,每月的房贷还款还需要再加两三百英镑。
多数伦敦人平时上班都愿意乘坐地铁和公交车。在英国的多数城市,每次乘坐公共汽车的价钱在1英镑左右;在伦敦,经过市区的单程地铁票价在2英镑左右。因此,伦敦人一天即使是没有其他任何额外开销,仅上班下班也要花五六英镑。对于平均月收入在1000英镑左右的伦敦人来说,衣食住行每样开销加在一起,生活并不那么轻松。
在英国,即使有一些人不得不开车上班,多数人也都选择排气量小、省油的汽车,英国的油价每升1英镑。在英国的街头,经常会看到大量日本、韩国生产的汽车,至于欧洲那些知名的跑车、吉普车在当地的拥有者非常有限。
国外资本刺激消费 英国物价比较高的因素有很多。首要原因是外国资本的不断流入,刺激了市场消费。伦敦有宽松的投资环境,并且是传统意义上的国际金融重镇,一直以来,伦敦就是吸收全球外资最多的城市。国际投资者来到伦敦,多数会租买写字楼、购买私人房产、高级公寓,导致了伦敦的房价走高。而高房价也直接带动这个国家消费水平只升不跌。
其次,伦敦从事金融服务业人员的高收入也带动了物价的上涨。英国《金融时报》最近做了一项统计,统计表明,对于今年伦敦金融城的各大企业高管来说,虽然遭遇美国的次贷危机,但多数企业的首席执行官收入都在250万英镑以上。
这些高收入人群为了减少缴纳个人所得税,纷纷在税年到来之前购买飞机、游艇、高级公寓,大笔开销直接刺激了物价的上涨。
英国政府目前也看到了问题的严重性,但是也只能依赖央行升息来抑制市场通胀。英国目前的通货膨胀率虽然几经遭遇政府的干预,但仍保持在2.5%的水平,高过政府的预期。(国际在线-世界新闻报)
(责任编辑:黄慧敏)