昨日，商务部副司长朱小良接受政府网访谈时表示，为了保持市场价格平稳运行，国家将在春节前夕将适时投放储备肉。
朱小良表示，储备肉的问题确实是大家很关注的问题，我国储备肉制度是从1979年开始建立的，主要目的是用于应对重大自然灾害和突发事件。
储备肉的存储方式有活体储备和冻肉储备两种。近年来，储备肉在应急救灾、维护市场稳定方面起到了重要作用。
去年5月猪肉价格上涨以来，商务部向江西、湖北等灾区市场投放了部分中央储备肉；去年中秋、国庆期间，为增加市场供应，商务部又在22个大中城市组织投放了储备肉，带动经营户增加了猪肉上市量，使节日期间肉价稳中有降。（许岩） (来源：人民网－《证券时报》)
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