《本草纲目》破解神秘湘西香醋之“神秘”
全国“新一佳”吉首连锁超市,开业当天,湘西边城醋业高科技有限公司投放的200多瓶神秘湘西香醋被抢购一空。神秘湘西香醋为何俏销,笔者特地查阅了各种医书,从《本草纲目》上找到了答案。
据《本草纲目》记载:醋有十几种,包括米醋、麦醋、曲醋、糠醋等,但只有陈旧二三年的米醋可以入药,消臃,散水汽,杀邪毒,调诸药。
据悉,神秘湘西香醋选用优质大米,采用纯天然自然发酵,历经两年以上陈酿,才碍以破坛而出,最终色香俱佳,形神合一。资源的不可复制和独一无二的工艺,也造就了该醋“不合盐、不合色素、不添香料、不含任何防腐剂和霉制剂”的优异品质和“营养保健、去病消毒”的特殊功能。
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