近年来,随着一批新式炊事装备陆续列装部队,二炮某部狠抓军事斗争后勤准备的步伐也在不断加快。他们通过送学培训、开展炊事比武竞赛等方法,让炊事人员练就一手过硬本领。
笔者看到虽然在野外演练,但饭菜特别丰富,有红烧鸡块、土豆烧牛肉、冬瓜炖排骨等4、5种荤素搭配的蔬菜,有米饭、面条、馒头3种主食。后勤机关还不定期地对各单位制作的饭菜进行色、香、味的综合评定,对质量排座次,有效地激发了炊事人员钻研专业技能的热情,磨练了打赢保障硬功,切实提高了部队炊事保障能力。
炊事人员在接受近似实战检验的同时,也将后勤专业岗位练兵活动逐步引向实战化。(艾杰、吴疆、邓勇涛、倪小明摄影报道) (来源:人民网-军事频道)
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